豆腐とひじきと枝豆のサラダ
食材 豆腐
枝豆
ひじき
五味と五性
豆腐の味と性質
五味 甘
五性 涼
古くから民間療法では
「豆腐シップ」など熱取りに使われてきた食材
体を潤して、空咳・口の渇き・炎症を鎮める
体の乾燥を補う働きがあるので、肌や髪の乾燥にも良い
夏の熱が体にこもっているために起こる不調に効く
（目の腫れ・充血・喉の渇きなど・・）
Tomoko的には更年期女子全般にオススメの食材です
枝豆の味と性質
五味 甘
五性 平
血の循環を助け気の働きもサポート
清熱作用（体の熱を取り去る）
多湿で高温になる時期
主に（梅雨や晩秋）大変オススメの食材です
汗ばかりかき、血の巡りが悪くなる時期でもああります
ひじきの味と性質
五味 甘・鹹
五性 寒
血行促進・貧血予防
血行を良くして水分代謝をスムーズに
流れよし！を作り出してくれます
また同時に血のめぐりと関連が深い症状の
（痺れ・痛み・むくみ）などにも有効です
汗で失った 津液や血を補いながら運びます
禁忌
食べ過ぎには注意が必要です
腸内環境に影響します
消化器の弱っている方
冷えが強い方は摂取を控えてくださいね
ps
食べものには力がある
力💪を信じれば
恵みとなる
その人それぞれの
「美味しい😋」を基準にして
自然の恵をいただきましょう🩷
レシピは一応書き記しましたが
ご自身が欲しい味へ近づけていただくのが1番です
あなたの(美味しい)を感じるお手伝い
それが
「料理をしない料理教室」
幸せ生活研究所
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「心の断捨離・整理整頓カウンセリング」
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四柱推命と開運薬膳
🌙tomoko🌙
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