おはようございます秋の空
でもまだまだ暑ーーーい
夏の終わりは「長夏」初秋の時期に効くこと・・を書きますです・・笑
インスタで
ブログにレシピをと・・
言ってから早24時間以上
笑
笑い飛ばして下さい
では今から書きますぅぅぅ・・
材料
A
☀︎豆腐 一丁 （しつこいぐらいに水切り）
※木綿でもきぬでもお好きなものをチョイスしてね
キッチンペーパーとうに♬包みこーむように♪
B
☀︎ヒジキ 適量 （湯通しして戻す又はレンジで加熱）
※ザルにあげて良く水切りしてください
量はお腹の具合に合わせて調整してね、
一般的販売している袋の1/3ぐらいまでの量がオススメ
☀︎ツナ缶(ミニサイズ✖️1)
☀︎枝豆 (冷凍)1／3パック分 ムキムキしてください
※塩味が強いものもあるので、濃いようなら塩出しするまたは、最後の味付けで微調整してね
☀︎玉ねぎ1/2 細かな微塵切り
レンチンして水洗い、キッチンペーパー子で
水気をしぼる
下味付け
☀︎味付け済みの出汁(大2)
または
白だし(大1.5)
※手軽に作るなら白だしがラクチンだよ
仕上げ味付け
☀︎マヨネーズ大1〜
☀︎塩🧂 適量 三本指ひとつまみぐらい
※塩味は最後ね！入れすぎたら取り返せないよ⚠️
☀︎ごま油 (大2〜)結構入れます
または
キヨエちゃん お好みで！
☀︎すりごま たっぷり
味付けは、必ず上から順に↓
作り方
1
大きめのボールに(材料B)を
加えて30分ぐらい置いておく
2
豆腐を崩して入れる
3
食べる直前に
↓順に味付けしていく
※たかが？味付け
されど？味付け
🩷自家製ピクルスや漬物
ゆで卵・・なんかでアレンジも可能でーす
ぜひお試しくださいね♪
薬膳的効能は
次へつづく⇨
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🌙tomoko🌙
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